Ogräs eller ej…..det är frågan?

Det som en del anser vara ogräs anser andra vara en vacker blomma. Lupiner räknar många som ogräs men hos mig är de välkomna…

…..just nu i alla fall, kanske jag tycker annorlunda när de spridit sig i hela trädgården 😉

En växt som verkligen växer som ogräs i vår trädgård och som jag slitit bort hur mycket som helst av innan jag fick reda på vad det var är den här….Vallört. Tydligen så är den vanlig i gamla trädgårdar och lär vara en väldigt bra läkeväxt. Så nu tar jag bort en hel del men låter en del vara kvar.

Ogräs som kirskål, kvickrot och de där små granarna som jag tror heter åkerfräken de får gärna hålla sig borta men det vackra ogräset är välkommet i min trädgård 🌼

Fortsatt fin Kristi Himmelsfärdsdag ❤

 

 

Hektisk helg med nya hyresgäster, mors dag och födelsedagsfirande med pizzabak

Helgen gick fort och idag är det måndag igen, skönt att man ska vara ”ledig” igen på torsdag. I helgen har det varit mycket här hemma, i lördags fick vi 2 nya hyresgäster till stallet. Två väldigt trevliga Islandshästar.

Så i lördags fick vi en väldig fart på morgonen för att tömma ut den sista boxen i ”utestallet” så att det skulle vara klart när hyresgästerna anlände, den ena boxen hade vi redan tömt, där hade vi nästan alla våra utemöbler men i den andra hade vi ju som bekant haft vinterförvaring av diverse växter och en hel del fanns kvar. Bra ibland när saker och ting sker lite hastigt för då får man liksom lite fart 😉 Nu har utemöblerna kommit fram, alla växter är ute och Jonas har fixat en ny plats i gamla verkstan till alla krukor, planteringsbord och lite annat smått och gott.

Riktigt sociala och snälla verkar de vara, det gillar Jonas 😉

I söndags blev det också full rulle, då var det mors dag och samtidigt firade vi våra födelsedagar. Det blev till att stiga upp i tid för att hinna med allt, det skulle göras pizzadeg och tomatsås, pizzaugnen skulle eldas upp, jag skulle till kyrkogården med en blomma till min mamma och Jonas skulle åka hem till sin mamma med en blomma…….men vi hann med det mesta innan familjen kom kl 13:00 🙂

Det sista fick gästerna hjälpa till med, himla bra när var och en kan välja vad de vill ha på pizzorna……

….man har så olika tycke och smak

Min favorit med honung, västerbottensost, chèvre, rostade pinjenötter och ruccolasallad

Tur att man har en dotter som är en fena på det där med bakning 🙂

Supergoda hallonmums….

……och chokladmuffins hade hon bakat 🍰 Det fina kakfatet säljer vi i webbutiken här

Vi fick så mycket fint som jag inte hunnit ta kort på än men vi fick bl a ett nytt fikonträd, en björnbärsbuske, en paprika, en jättefin rosa fuschia…….och så fick vi kolatryffel men de kan jag tyvärr inte ta kort på, de är nämligen uppätna 😮

💕

Och så fick jag en alldeles speciell present som jag blev väldigt glad för 💖

Nu ska jag gå ut och ta hand om alla fina växter som vi fick igår 🌼🌿

Trevlig måndagskväll ❣

 

Mässa och födelsedag

Fredag idag och det är alltid skönt. Det har varit mycket denna veckan och så blir det också i helgen…..puh!! Egentligen skulle jag behöva ta ett rejält tag i trädgården men det känns inte som att det kommer att bli så mycket tid över till den.

I onsdags var vi på höst- och vintermässa på Affari of Sweden i Osby.

Det fanns mycket fint i deras showroom……

…….även om det känns lite märkligt att titta på julsaker samtidigt som sommaren är på ingång

Igår var det dags för mig att lägga ytterligare ett år bakom mig…..det var nämligen min födelsedag.

Dagen började med skönsång och kaffe på sängen 🙂 Nuförtiden är det bara jag och Jonas kvar hemma men lite halvt om halvt på skoj så har vi fortsatt med traditionen att sjunga när någon av oss fyller år…och man kan ju säga som så att vi sjunger ungefär lika bra båda två så det brukar sluta med att vi brister ut i skratt långt innan sången är färdig 😉

Av Jonas fick jag fina blommor och presenter, ett nytt mobilskal och en jättefin trädgårdsbok

 Ock så fick jag choklad och världens finaste kort 💖

Vi har bestämt sedan några år tillbaka att vi inte ska köpa så mycket och så dyra presenter och istället göra något roligt för pengarna, som en weekendresa eller något annat. I år hade vi bestämt oss för att går ut och äta och spara lite pengar istället till Kenyaresan som vi förhoppningsvis kommer att åka på i oktober.

Först hade vi tänkt åka till Fiskhuset i Torekov men där var inte öppet så istället åkte vi till Skälderviken och åt på……

Hamnkrogen som hade öppnat igen efter att ha varit stängd en tid.

Det blev vitlöksbröd med tzatziki och svarta oliver som förrätt

 För mig stod valet mellan grillade kalvmedaljonger och laxtournedos…..svårt beslut som vanligt men till slut blev det kalvmedaljonger med Idahopotatis och pepparssås

Jonas valde wienerschnitzel.

 

Någon efterrätt orkade vi inte så vi gick en sväng och tittade på båtarna istället

Sedan åkte vi hem och tog ett glas vin och en glass i växthuset 🍷🍦

Snipp snapp snut så var den trevliga födelsedagen slut 🙂

Ha en fin helg 🌸

 

Backtimjan

Är det något som jag gillar så är det växter med vackra blommor som är tåliga, användbara och marktäckande….alla dessa egenskaper har Backtimjan. Dessutom uppskattas den av bin och humlor , det är nog många som kanske drar sig för det men samtidigt så vet vi ju hur stor nytta dessa små surrande insekter gör………fågelsång, fjärilar och små humlor som surrar är något som hör vår och sommar till tycker jag 💜

Timjan är ju också väldigt gott i matlagning. Här en fiskgryta med lax och torsk som kryddas med bl a timjan och som jag upptäckte nu att jag inte lagt ut recept på men det ska åtgärdas, dock inte just nu för nu ska jag och Jonas ge oss iväg till Osby på mässa och som vanligt har tiden sprungit iväg, jag sitter vid datorn och Jonas sitter säkert redan i bilen och väntar 😉

Lovar att återkomma med receptet på fiskgrytan snarast men nu måste jag skynda mig ut i bilen 😁

Ha en fin dag ❤

Morgonmöte och syrentårta

Ja så var det söndag kväll igen och helgen har som vanligt gått i ett rasande tempo, har man hunnit med vad man skulle? Nix men en hel del annat som man inte skulle 😉

Tyvärr kom det ingen Ronja i helgen då resan till Skånes Djurpark blev inställd men hon kommer säkert och hälsar på snart 🐶

Igår kom Rebecca, dels för att rida lite på Elvis och dels för att vi skulle planera lite kring den stundande invigningen av naturpoolen , vad vi ska ta med osv. Rebecca är precis som sin mamma…morgonpigg så det blev frukostmöte…….

…….och till det hade jag och Jonas gjort ägg- och baconmuffins med västerbottensost som jag varmt kan rekommendera om man äter LCHF, ja annars också förstås 🙂

Receptet hittar du här

Vårt syrenträd i trädgården är tyvärr inte så fint i år. Det var en nyponbuske som hade lyckats ta över i princip hela trädet men nu har vi klippt bort den så hoppas på att det ska bli bättre till nästa år, det är ju så fint med syrener. Som tur är står det ett syreträd i vägkanten en liten bit från oss och där knyckte jag några kvistar. Rebecca bakade en tårta som vi dekorerade med syrenblommor.

Väldigt dekorativt och dessutom……

…..går de att äta. Det fina kakfatet i fransk rustik lantstil hittar du här

Fortsatt fin söndagskväll!

Silverpäron och lavendel

Nu har jag hittat en plats för mitt silverpäron och det har fått komma i jorden. Tre stycken lavendel hade vi hemma som planterades runt om, det ser lite ut med men de kommer förhoppningsvis att växa till sig….hmmm kanske det blir ett till, fyra hade nog varit mer lagom🤔  Nu återstår det att fixa till runt omkring, har inte riktigt bestämt om vad vi ska, lite vanliga stenar, en rostig plåtkant eller något annat….hmmm beslutsångest IGEN!! 🙂

Vi har också skaffat lite fler odlingsbäddar

Äppelmynta, jordgubbsmynta, apelsintimjan, citronbasilika och oregano har fått sin plats i den första och i de andra blir det nog lite blandat. Vi har en hel del av det som vi förkultiverat som behöver komma i jorden 🌿

Tomater och…….

…….Blomman för dagen växer så det knakar 🙂

Solrosorna och luktärtorna har också tagit rejäl fart.

Det får bli ett av helgens projekt…..att plantera om och plantera ut det som går att plantera ut.

I helgen ska vi också vara hundvakter åt Ronja när Rasmus, Hanna och Astrid ska åka till Skånes Djurpark i Höör.

Missy är inte riktigt nöjd med att Ronja ska bo här i helgen🐶😼

Trevlig helg 💖

Portabellohattar med mozzarella och parmesan

Du behöver

4 st portabellosvampar (stora)

1 vitlöksklyfta

1 msk smör

2 st tomater

0,5 tsk torkad oregano

1 msk olivolja

1 tsk salt

200 g mozzarellaost

1 dl parmesanost (riven)

Gör så här

Skär foten av svamparna och hacka dessa. Finhacka vitlök. Hacka tomaterna.

Stek svamphacket och vitlök i lite smör. Tillsätt tomathacket efter en stund. Ta åt sidan.

Stek hattarna i lite smör och olivolja på båda sidor. Salta och peppra, krydda med oregano.

Lägg hattarna i en ugnsform och klicka över svampfräset. Skiva mozzarellan och lägg på tillsammans med parmesan. Grilla 5-10 minuter tills osten smält och fått färg

Smaklig spis!

Granadillan ”Bosse” och Rödbetor med chèvre, honung och pinjenötter

Igår blev vi inbjudna till ett möte hos Håkan och Cissi som har ett hälsocenter hemma på sin gård och som nu har anlagt en otroligt fin naturpool. I mitten på juni ska de ha invigning av poolen och då har vi fått erbjudande om att visa upp och sälja våra artiklar i samband med det, och det vill vi såklart väldigt gärna göra.

Och när vi pratar om det där med naturpooler så kom jag att tänka på vår Granadilla som vi kallar för ”Bosse”. Anledningen till det är att vi fick den av just Bosse och det är han och hans fru Annika som anlägger naturpooler här i Sverige. Jag hade svårt att komma ihåg namnet Granadilla så det blev rätt och slätt ”Bosse”😊 . Granadilla är en passionsfrukt från Equador.

När vi fick ”Bosse” i juni i fjol var det bara en liten planta

Bosse har stått på kontoret i vinter där det varit lite svalare och häromdagen……

…..fick han lite ny jord och fick flytta in i växthuset 🌿

Häromdagen tog vi fram en skinkstek som vi marinerade i en chilimarinad och långgrillade i cirka 3 timmar. Till den gjorde vi jättegoda rödbetor med chèvre, honung och pinjenötter. Det blev supergott!

Receptet hittar du här

På bilden är det också grillade tomater med lite parmesanost och basilika och en portabellohatt med tomathack, mozzarella och parmesan, som jag såg att jag inte lagt ut recept på men det ska jag försöka fixa imorgon för nu ska jag koka en kopp kaffe och passa på att gå ut lite i det fina vädret🌞

Ha en fortsatt fin onsdag ❤

Äppelträd i blom och hjälp med planteringen

När äppelträden blommar i trädgården är det väldigt vackert……

…..och igår var det en så fin dag med klarblå himmel och äppelträden i full blom.

Vi har fyra gamla äppelträd i vår trädgård och har nog faktiskt inte klippt dem en enda gång, slarvigt men det har liksom aldrig blivit av. I år har det inte heller blivit av att sätta in kvistar från äppelträden i vaser som jag brukar göra, det är ju också himla fint när det blommar. Vi håller fortfarande på med renoveringen på ovanvåningen som stått still nu ett tag pga annat som har behövt fixas och det är allmänt rörigt i huset, därför känner man inte riktigt för det där pysslet som annars är så kul…att plocka in blommor från trädgården och kvistar från olika buskar och träd. Får pyssla i växthuset istället under tiden 😉

Hittade också en rosa svartöga på vår lilla shoppingtur förra helgen, jättesöt tycker jag. Pläden och kuddfodralet i en härlig salviagrön färg finns i webbutiken här och här

Både pläd och kuddfodral finns i andra fina färger.

Igår hade jag bästa hjälpen med planteringarna ❤

Hon är för söt den lilla trollungen. Det blir nog en liten trädgårdsmästare👩‍🌾🌻

Idag skiner solen och jag ska försöka ta mig ut i trädgården lite senare i eftermiddag och fortsätta kampen mot ogräset….som jag tror att jag aldrig kommer att vinna men skam den som ger sig! 🌿

Fortsatt fin dag ❣

Jack Frost och varning för sötchock!

Vaknade i morse med en dundrande huvudvärk och så kom illamåendet som ett brev på posten. Jag hatar verkligen att vara sängliggande och är det endast när jag verkligen är tvungen. Efter en förmiddag i sängläge har det dock gett med sig och nu känns det tack och lov ganska bra och det är jag tacksam för, annars är det väl typiskt att man ska bli sjuk när man har som mest att göra 🤦‍♀️

En perenn som jag länge velat plantera i trädgården är en Kaukasisk förgätmigej som heter ”Jack Frost” och nu står den där i växthuset och blommar så fint i väntat på att få komma ut i trädgården.

Visst är den vacker med sina ljusblå söta små blommor och de hjärtformade bladen.

Jag har ju som plan att försöka täcka marken i rabatterna för att slippa allt ogräs och Jack Frost är en bra marktäckare med stor utbredningsförmåga och det gillas.

Nu vill jag varna känsliga tittare för nästa bild, det är väldigt stor risk för sötchock!!

Var och hälsade på Rebecca och Dolly P häromdagen och där fanns två alldeles bedårande små varelser, den här lille killen är endast några dgr gammal.

Kan man bli mycket sötare?? 🐴

Ha en fin helg! ❤