Som hund och katt

Idag är det varmt….30 grader. Gör inte så mycket att man måste sitta inne och jobba när det är så varmt ute 😮

I helgen har det varit lite för mycket av det goda så nästa vecka är det nog dags att skärpa till kosthållningen lite igen tror jag 😉

Igår grillade vi kalventrecote och till det hade vi baconlindad sparris med parmesanflagor, grillad gemsallad och jättegod krossrostad potatis med finriven parmesan och dragonkräm .

Receptet på potatisen hittar man här

Igår kom också Rebecca och Klas på fika

De hade med sig de jordgubbar och supergoda vaniljrutor som Rebecca hade bakat.

Det blev lite över så det måste man ju såklart äta upp idag 😉 Sitter och väntar på att Rasmus ska komma och hämta Ronja som vi har passat sedan i tisdags så kanske man kan bjuda bort något….vore ju synd om vi skulle behöva äta upp allting själv 😉

Tror att Missy tycker att det är ganska skönt att det blir hundfritt ikväll, hon är inte alls förtjust i att vi har haft Ronja här hos oss 😾 Man kan verkligen säga att de är som hund och katt 🙈

Det har varit kul att passa Ronja men jag kan inte sticka under stol med att det också ska bli ganska skönt att få tillbaks sin del av sängen igen 😂

🐶

Ha en fortsatt fin dag i värmen! 💗

Doften av lavendel och sommar

Lavendel är en av mina absoluta favoritblommor….de är så himla vackra och doftar alldeles underbart. Tänk den som hade ett helt fält….💜💜💜

Funderade faktiskt på det häromdagen när Jonas tog fram traktorn för att slå gräset i hästarnas sommarhage.

Fick den där härliga sommarkänslan när doften av lavendel och nyslaget gräs spred sig i luften, ljudet från traktorns brummande, småfåglarnas kvittrande, hästarnas frustande i hagarna, grannens kacklande höns och tuppen som gol. Då är livet på landet ganska trevligt trots allt jobb 🚜🐔🌼

Just då kom jag på att man skulle ju faktiskt kunna ha ett lavendelfält där ute i sommarhagen 😉

Drömma kan man ju alltid men visst hade det varit fint 💜🌿

Men men….jag får nog nöja mig med lite lavendel i en mindre skala tror jag. Nu blommar också lavendeln som vi planterade runt silverpäronet…

Igår kväll hade vi riktig medelhavsvärme och kunde sitta ute och äta…..kanske för att vi blev färdiga att äta i någorlunda rimlig tid 😉 Det blev grillat, rödvinsmarinerad entrecote med potatisbakelser, vitlökssmör och kall bearnaisesås.

Ha en fortsatt fin onsdag 💗

 

Dags att ta tag i växthuset

Måndag igen….jag behöver väl inte nämna att helgen gått i ett rasande tempo 🙂

Midsommar kom och gick, Jonas piggnade till efter hand men den där hostan var seg. Vi stannade hemma på midsommarafton och det var faktiskt riktigt skönt. Det var nog precis vad vi behövde, dels för att Jonas inte var riktigt frisk och dels för att det har varit mycket den sista tiden, vi kände oss båda mer än nöjda med att stanna hemma för oss själva och vara sådär lite lagom osociala 😉 Vi tog dagen som den kom, åt lite midsommarmat, fixade lite i växthuset, Jonas fixade med husbilen som Rasmus ska låna….och så åt vi lite mer midsommarmat 🙂

I växthuset var det rena djungeln……

…..gurkor,tomater…

……….och Blomman för dagen i en enda röra, ordentligt intrasslade.

Det var verkligen hög tid att få ordning på djungeln 🙈

Och så hittade vi lite gurkor mitt i röran 🙂

Igår fick vi lite extra hjälp…..

….för då kom nämligen lilla Astrid 💗

Tomater var inget vidare gott…..bättre med hallon 😉

Så här fin var Astrid på midsommar när hon var med mamma och pappa i Linneryd i Småland.

Imorgon bär det av med husbilen till Öland och då ska vi vara hundvakter 🐶

Hörde att det skulle komma hundar, bäst att ha koll på läget 😺

Fortsatt trevlig måndag 💖

Pioner och snabb sommarmat

När det är sommar blir det ofta sena middagar hemma hos oss, mycket som ska fixas innan vi får tid att laga mat och sätta oss ner för att äta. Igår jobbade vi länge båda två, det skulle vattnas både ute och i växthuset, stallet skulle fixas, och hästarna skulle in osv osv…..då är det väldigt bekvämt att ta fram en bit varmrökt lax, färdig hollandaise- och romsås, koka lite nypotatis och grön sparris….snabbt och enkelt. Den varmrökta laxen var chili- och limekryddad, supergod!! Det var första nypotatisen för oss i år faktiskt, då smakar det alltid lite extra gott 🙂

Nu har snart pionerna blommat över

Min favorit är den här vita som vi själv har planterat.

Den har lite lila kanter som inte syns på bilden men…..

……så här ser den ut. Den har vi själva planterat och jag trodde att den hette Festiva Maxima men nu har jag ändrat mig och tror den heter Shirley Temple 🤔 

Den rosa är inte alls så dum den heller, den……

…..och den cerise är gamla sorter som jag inte vet namnet på, men det får jag forska vidare i när jag får tid. Just nu ska jag försöka hitta en trädgård under allt ogräs som vi inte haft tid att rensa bort på ett tag nu.

Önskar att jag hade haft en fjärrkontroll till trädgården, då skulle jag ha pausat pionerna för att kunna njuta lite längre av dem och definitivt skulle jag pausa ogräset också, hela sommaren faktiskt 🤭

Kanske dags att plocka fram skylten snart 😉 🌿🌿🌿🌿

Nu ska jag se hur det är med Jonas, det är sjukstuga här för tillfället…ont i halsen, feber och hosta. Snart min tur antagligen 😷🤒

Naturpool och marschallhållare

Ja då var det vardag igen och dags att återgå till det normala. Igår var vi helt slut efter helgen och orkade inte så mycket mer än att åka upp till lagret och packa upp det som vi hade haft med oss från webbutiken och det var en hel del, hela hästtransporten full, vår bil och Rebeccas bil….puh!! Igår hade vi bättre tur med vädret, sol och fint nästan hela dagen. Tog lite bilder på naturpoolen…..

Den här delen är den sk växtzonen och där badar man inte utan är endast till för växterna

En som badade från morgon till kväll hela helgen var den här…….

……..färgglada flamingon som någon skojfrisk person varit och lagt i poolen på kvällen innan invigningen 😉

På andra sidan bryggan finns också en en växtzon tillsammans med en badzon samt även en liten del där det är grunt och som är avsedd för barn

Den här naturpoolen är helt nyanlagd och kommer att se helt annorlunda ut när allt har växt till sig i växtzonerna. Nu kan ju inte jag så mycket om den här biten men om man är intresserad kan man läsa mer…..

…..på Naturpoolers hemsida.

Det blev väl inte så väldigt lysande affärer för vår del men vi fick sålt lite grand, en hel del marschallhållare gick åt….

Marschallhållare Blomklot hittar man här

Marschallhållare Tulpan hittar du här

Lite kul att kunna visa upp att man faktiskt också kan ha blommor i sin marschallhållare, det tycker jag är väldigt fint och var många som inte hade tänkt på det 🌸

Och så fick Jonas sålt sitt nytillverkade vinställ som han gjort av hästskor så det var ju jättekul, har har lite beställningar också som han ska börja på att tillverka så fort han får tid….

Även om vi inte sålde så mycket som vi hade hoppats på i helgen så har vi träffat många trevliga människor och fått många nya idéer och erfarenheter 🙂

Nu ska jag ut och se hur det står till i växthuset 🌼

Trevlig kväll 💗

Invigning av naturpool

Då var första dagen på helgens invigning av naturpool avklarad. Det har varit några stressiga dagar, mycket jobb, mycket att fixa inför invigningen osv och hela vårt hus är ett enda kaos…..

Beställningar som ska packas och skickas…..

…….blommor som ska införskaffas

Lite större bil hade man behövt 😉

Och jag som inte skulle köpa fler blommor 🙂

Tyckte att jag kände mig iakttagen när jag stod och tittade på blyblomman…..

Alla blommor var dock inte för privat bruk, en del hade vi med oss idag

Det blev inte så mycket fotograferande idag men ska försöka ta lite fler och bättre bilder under morgondagen 🙂

Vi hade ganska bra väder…dock började det regna rejält de sista timmarna men……

….. en hel del badsugna gäster kom för ett provdopp och de hann hoppa i plurret innan regnet🐳

Nu ska jag se om jag kan få lite ordning på torpet🏡

Trevlig lördagskväll 💗

 

 

En del klarar blåsten bättre än andra

Jag tillhör definitivt skaran som har svårt att klara den…..blåst är något av det värsta jag vet och den sista tiden har det varit extremt blåsigt här hos oss. Man blir liksom på lite dåligt humör när det blåser tycker jag, allt blir så jobbigt och man vill knappast gå utanför dörrarna. Fy vad gnällig man blev nu då 🤔

Tur att det finns vackra färger i trädgården som piggar upp lite 💜

En som däremot inte bryr sig om att det blåser….det är nyponrosen. Vi har fullt med nyponroser i trädgården, de klättrar långt upp i träden och jag tycker att det är så himla fint när de blommar med sina små rosa blommor. Tydligen så trivs de bra i lerjord och tål blåsiga lägen….inte så konstigt att de trivs hemma hos oss då 🙂

Jonas tycker däremot inte att de är så trevliga och vill helst göra sig av med dem. Varje år har jag övertalat honom att låta dem blomma först och sedan har det liksom inte blivit av 😉 Det är ju så vackert när det blir alldeles rosa i hela trädgården….långt upp i äppelträden 🌸 Men okey……jag börjar förstå honom för de sprider sig faktiskt som en löpeld och i år upptäckte vi också att en hade klättrat upp i syrenen som står lite gömd….så det blev inte så mycket syrener som det brukar bli. Den nyponrosen klippte vi ner bums, har ju bara ett syrenträd och det har vi räddat en gång när vi röjde rejält i buskaget där den står. Vår trädgård var väldigt vanvårdad när vi flyttade hit, vi fick börja med att slå gräset med lie, allt var igenväxt……men innan dess var det en gammal tant som bodde här och som var väldigt noga med sin trädgård, extra roligt när vi hittat gamla växter under allt ogräs, en del har vi klarat och en del inte…..

Ja vi får väl se hur det blir med nyponrosornas vara eller icke vara 🌸

Nu ska jag ta mig ut i blåsten och vattna lite i växthuset, det växer så det knakar där ute nu

En av tomaterna och gurka

Den här sorten heter Tigrella. Längtar tills man kan plocka egna tomater både i växthuset och utomhus…det är ju en helt annan smak än på de man köper i affären.

Ha en fortsatt fin tisdag 💕

Tipi, raketgrill och vinställ av gamla hästskor

Söndag kväll och helgen har som vanligt gått alldeles för snabbt. Den här helgen har det varit full fokus på att förbereda inför nästa helg då vi ska ställa ut och sälja våra artiklar vid invigningen av en naturpool. Igår var vi på lagret och inventerade, gjorde listor och packade ihop en del av det som vi ska ha med oss. Jonas har varit flitig i helgen och tillverkat en del egna saker som han tänker ta med sig. Vi har pratat om att han ska göra en eldstad i form av en tipi som vi ska ha här hemma och då kom han på att han kunde göra en mindre variant också, som man kan ha värmeljus i.

Han har sprayat dem med saltvatten så de ska rosta, så nu hoppas vi att de är färdigrostade till nästa helg 😉

De är på god väg i alla fall 🙂

En ”Raketgrill” har han också fixat. Det var ett program på TV med Lisa Lembke där de hade en sådan och då fick Jonas en idé om att tillverka en egen…….

……och i helgen satte han sin plan i verket 🔥

Och så blev det ett litet vinställ av hästskor 🙂

 Det har blivit många sena kvällar på sista tiden men ikväll har vi faktiskt t o m hunnit äta i tid……

…..och det blev Cordon Bleu på kalvfärs, har t o m hunnit lägga ut receptet som du hittar här

Fortsatt trevlig söndagskväll ❣

Nationaldagen och lite nya recept

Igår var det Sveriges Nationaldag och hemma hos oss var det rena värmeböljan men samtidigt blåste det rätt så rejält. Framåt kvällen avtog det dock och då passade vi på att sätta oss ner en stund på trädäcket för att fira med ett glas bubbel och titta på grannarnas fina flaggor. Tyvärr har vi ingen flaggstång själva men visst är det något speciellt när man ser den svenska flaggan vaja i vinden. Våra grannar är väldigt flitiga med att hissa flaggan och jag tror faktiskt att de allra flesta av dem har en flaggstång…..utom vi då förstås 😉

Det blev inte något långvarigt firande för snart blev det mörkt på himlen och det började mullra rejält. Bara att packa ihop och flytta inomhus…..

I tisdags var min syster Gunilla och Jonas föräldrar på lite eftermiddagsfika. Vi fick en hel del roligheter av Gunilla (ja som jag misstänkte skällde hon på mig för att jag uppdaterar för dåligt här på bloggen😉😂) Vi fick bl a kronärtskocka, djungelgurka, aubergine, sparris, squash, ramslök, physalis och dadeltomat som vi planterade igår, så nu ser vi med spänning fram emot att det ska växa och ge en riklig skörd.

En annan som också sätter fart på mitt bloggande är Jonas……han lägger upp maträtter på Instagram och så hänvisar han hit när någon vill ha recept, då gäller det ju att se till så att recepten finns med här på bloggen så nu har jag fått fart med det också och lagt upp recept på lite som vi haft den senaste tiden👩‍🍳👨‍🍳

Bl a en jättegod kräftlax som jag varmt kan rekommendera. Receptet hittar du här

Varm Chèvrerulle men nötter, aprikoser och honung som du ser till vänster på bilden hittar du recept på här

Jättegod trots att jag glömde honungen 🙂

Och till slut ett väldigt gott alternativ istället för potatissallad till det grillade, blomkål- och baconsallad, i skålen till vänster på bilden. Receptet hittar du här

Många av recepten som finns här på bloggen är inriktade på LCHF/GI. Vi försöker i mesta möjliga mån att äta enligt LCHF-metoden, vi tycker båda att man mår bättre av att äta mindre kolhydrater. Visst ”fuskar” vi emellanåt och speciellt nu när det är säsong för nypotatis, det är ju väldigt svårt att låt bli . Många GI-recept som vi hittat funkar väldigt bra till LCHF också, det skiljer sig inte så väldigt mycket men jag skriver GI resp LCHF efter recepten beroende på vilken tidning/bok vi hittat dem i så blir det inte några missförstånd om det råkar vara någon ingrediens som inte passar det ena eller det andra.

Ha en fortsatt fin dag ❣

 

Bättre sent än aldrig och månaden som gick

Idag kommer min syster på fika och jag vet att hon kommer att klaga på min uppdatering här på bloggen….och nu är det ju befogat, det var ett tag sedan. Maj har blivit juni och som min vana trogen har jag sammanfattat månaden i ett collage på Instagram som jag även lägger in här på bloggen. Faktum är att i maj månad hade jag precis 8 bilder så det räckte precis till ett collage….har inte varit så aktiv där heller med andra ord. Maj var en månad då det hände mycket i trädgården och många dagar med fint väder men också en del frostnätter. Nu har vi kommit en bit in i juni och skulle ju ha lagt in collaget för några dagar sedan men bättre sent än aldrig………

……som min mamma alltid sa när hon tyckte att man skulle köra försiktig……och precis så sa jag till Rasmus som hade lånat en Corvette i helgen 🏎🏎

Jonas fick också en åktur innan det bar av till Anderstorp. Jättefin bil men för många hästkrafter för min del…..eller börjar man bli gammal?? 😮

Håller mig till hästkrafterna i bakgrunden tror jag 😉 🐴

Och på tal om det så har nu den tredje islänningen flyttat in så nu är det färgglatt i hagarna. Visst är de söta!!

Nu kom min syster så bäst att jag skyndar mig så hon inte hinner klaga på uppdateringen 🤭