Bubbly Tuesday på Mollbergs

Igår var vi fyra tjejer som spelar badminton tillsammans på Hotell Mollberg i Helsingborg och unnade oss lite vardagslyx. Varje tisdag är det ”Bubbly Tuesday” på At Mollbergs, restaurangen på Hotellet, då har de extra bra priser på bubblet🍾🥂

Vi åt diverse smårätter som starters, bl a ostron och dessa fantastiskt goda crabcakes

Sedan blev det gravad lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås för min del, det är en av mina favoriter. Det blev inte mycket LCHF den kvällen men……

……vi hade en supertrevlig kväll!! 🥂

Precis intill Mollbergs ligger Kärnan och där, precis som i övriga Helsingborg, fanns juldekorationerna kvar. Helsingborg är en väldigt vacker stad och varje år tänker jag att i år ska jag åka in dit oftare och strosa runt lite men det blir liksom bara när man har ett ärende dit som man är där och då gör man det och åker hem efter.

Har faktiskt varit i Helsingborg idag också….tog mig äntligen i kragen och uppsökte en läkare för min långdragna hosta, den som jag inte riktigt blivit av med sedan Kenyaresan 😉 Diagnosen blev återkommande virus och expektans i 2-3 veckor med mycket vila 😴

Men nu är det snart dags för badminton så det får nog bli vila imorgon 😮

Ha en fin kväll ❣

Julros och recept på kardemummapannkakor

Ibland kan det vara lite svårt att hitta på vad man ska äta till frukost  när man äter LCHF, men det är väl oftast fantasin som tryter….det finns ju massor med gott att äta. Idag blev det t ex kardemummapannkakor…..

…med creme fraiche och blåbär till. Receptet hittar du här

Idag har jag varit ute på en ridtur i skogen för första gången på länge och det var riktigt skönt. Rebecca frågade om jag ville med ut en sväng och först hade jag tänkt säga nej för att jag kände att jag egentligen inte hade tid men nu gjorde jag som alla säger att man ska göra…jag tog mig tid! Det var riktigt skönt så jag ska försöka ta mig i kragen och komma igång med ridningen lite mer igen. Vi har ju hela Söderåsen som granne och så mycket fina ridvägar som det finns där så är det synd att man inte tar tillfället i akt lite oftare. Men som sagt….det är den där tiden som aldrig riktigt räcker till 🙂

Jag gick också ut i trädgården en sväng i det fina vädret, mest för att kolla lite vad som händer….

….många tulpaner är på väg upp redan 🌷

Och min fina julros som det var så fin knopp i häromdagen……

…..var inte så fin längre!! Dags att införskaffa lite Trico Garden känner jag 🦌👿

Avslutningsvis ett litet tips från webbutiken. Marschallhållare är ju så himla fina att använda som blomkruka också.  Just denna modellen på pinne att sticka i jorden eller i en kruka hittar du här

Fortsatt fin helg❣

Cafe au lait och jättevallmo

Nu har även jag beställt den berömda dahlian ”Cafe au lait”. Alla människor pratar om denna jättedahlia….inte minst på Instagram.

Och visst är den otroligt vacker med sin milda och behagliga färgton. I fjol var den slut överallt när jag blev färdig att beställa men i år har jag varit ute i god tid.

Den här jättevallmon kunde jag bara inte motstå…”Royal Wedding”

Det värsta är att jag som vanligt inte har någon riktig plan utan bara köper det som jag tycker är fint, men så får det bli 😉

Förra sommaren var det premiär för mig med dahlior och nu hoppas jag att knölarna har klarat vintern. Vi har lagt dem i lådor med sågspån som vi förvarar i sadelkammaren där de står mörkt och svalt….så får vi se.

Nu är det dags för badminton!

Ha en fin kväll ❣

 

 

 

Astrids födelsedagskalas

Så var det måndag igen och helgen gick i ett rasande tempo. Vilket härligt väder det var igår, solen sken och fåglarna kvittrade, det kändes nästan som vår ☀

I lördags var det dags för lilla Astrids kalas…..och Rasmus och Hannas förstås.

Det var mycket folk på kalaset så det blev en del paket att öppna

En av våra presenter till Astrid….en liten ponny som berättar sagor och blinkar med ögonen, den var spännande! 🎠

Vi blev bjudna på supergod pizzabuffé som Hannas kompis Felicia hade fixat 🍕

Och korv och bröd till de som inte ville ha pizza 😉

Sockervadd fixade Hannas syster Matilda

Även tårtorna hade Matilda fixat, hon gör alltid så himla fina tårtor…och försvinnande goda är de också 🍰

Jag behöver kanske inte berätta att det inte blev så värst mycket LCHF just den dagen 😉

Det var nog inte så väldigt smart av mig att öppna locket till pianot….men Astrid och hennes kompis Lilly tyckte i alla fall att det var kul 😁🎹💗

Det var fullt ös från början till slut och jag tror nog att den här lilla damen var ganska trött när kalaset var slut 💗

Idag är det dags för nästa födelsedagsgris, idag fyller nämligen min syster Gunilla år och vi tänkte att vi skulle åka ut och äta för att fira hennes dag. Vi får se vad det blir, ser att ungdomarna just nu diskuterar det i vår grupp på messenger…..vi får se vad de kommer fram till 😉

Ha en fin vecka❣

Idag är ingen vanlig dag för……

…..det är Astrids födelsedag. Ja tänk vad tiden går, idag fyller lilla loppan 2 år. Jag tycker inte alls att det är så länge sedan hon var bara en lite plutt som ålade omkring på golvet som en säl innan hon började krypa

Det händer mycket nu, hon pratar mer och mer för varje gång man träffar henne. Vi har inte träffat henne på ett tag nu men idag var jag med Rasmus och hämtade henne på Ur och skur

Det tyckte hon var kul….och så hade farmor förstås en paket med sig också 😉 Kalas blir det imorgon och då blir det x 3, eftersom både Rasmus och Hanna också har fyllt år så passar de på att slå ihop det. När jag frågade Astrid vad vi skulle få för något gott på kalaset svarade hon käckt. Tåtta, kako åsso goddis…haha hon är rolig hon. Maten nämnde hon inget om 😉

Undrar vad hon har bakat för något gott 💗

Önskar er en härlig helg ❣

Drömmen om en sommaräng

Nu börjar det klia i fingrarna, vill bara att den här tråkiga vintern ska vara över snart och släppa in våren så att man kan börja peta lite i trädgården. Men det går i alla fall på rätt håll, det börjar bli ljusare på kvällarna och det tycker jag är väldigt skönt….

…..ännu skönare blir det när vi slipper all lera!!

Naturen luras när det är så här milt väder och man kan hitta tidiga vårtecken i trädgården redan nu.

Vincan har börjat blomma

En hortensia som jag tog upp från en kruka och hade tänkt gräva ner i trädgården men det blev liksom aldrig av. I vilket fall som helst verkar den ha klarat min smått omilda behandling i pallkragen där jag ”slängde” den med jordklump och allt 🌿

Fullt med knoppar i klätterhortensian

Lite nya fröer….tyckte att den där fjädervallmon var lite kul, den passar kanske inte riktigt i vår trädgård men kan kanske ha den i någon kruka eller så.

Passande namn….”Danebrog” som den danska flaggan 🙂

Bakom vår trädgård har vi en bit mark som liksom aldrig blir till något och där har jag länge drömt om att ha lite som en sommaräng…där man kan slänga ut lite olika fröer, plantera alla lökar som blir över efter jul och påsk och som man inte riktigt vet var man ska gräva ner🌼

Ha en fortsatt fin kväll ❣

Det händer lite saker i trädgården

Nu har vi städat ut julen….nästan i varje fall, stjärnorna och ljusstakarna i fönsterna får vara kvar en vecka till. Julgranen har vi däremot slängt ut och nu har vi snart packat ner allt i sina lådor också.

Det tar sin lilla tid men när det är gjort är det skönt, nu kan det bli vår vilken dag som helst!!

Gick en sväng i trädgården igår och titta vad jag hittade!! Min julros som jag planterade i fjol har fått knoppar…..

…Pink Frost heter den och så här såg den ut i fjol. Det är en tidigblommande julros som jag tycker har så vacker färg 🌸

En annan blomma som jag tänkte beställa fröer av är den här otroligt vackra kornvallmon med det lika vackra namnet ”Amazing Grey”.  Såg att de hade fröer på Impecta där det står följande i texten ”Blommor i poetiskt dimgrått och mystiskt purpurviolett med nostalgiskt inslag av dovt antikrosa”. Vilken dröm!! den måste man ju bara ha 💙

I detta tråkiga gråväder som vi har nu underlättar det att börja planera lite inför våren, då känns det lite lättare 😉

Ha en fortsatt fin söndag ❣

Nytt år och nya löften

Sitter och funderar på vad man ska ha till middag i kväll. Nu är det nytt år och som alla andra år så har man bestämt sig för att gå ner några kg i vikt, börja röra på sig mer och äta lite bättre mat. Efter Kenyaresan har jag gått upp 6 kg!!! Varför är man lika dum alltid….”nu är det snart jul så jag får ta tag i det efter jul”. Efter jul  har man fullt med mat, kakor och godis som man bara MÅSTE äta upp….eller måste man verkligen det!!?? Alltid en massa ursäkter 🤦‍♀️

Nu har det i alla fall börjat bra, vi har gått över till LCHF och det är inte enbart för viktminskningens skull utan helt enkelt för att vi mår bättre, dels att magen mår bättre  och dels för att man känner sig lite piggare. Jonas har ju inte så många kg:s övervikt trots att han tror det 😉 Han fuskar också ibland med en eller annan pizza eller hamburgare 🍕🍔😜

Igår började vi dessutom spela badminton och förhoppningsvis ska vi försöka komma igång med att gå ut och gå lite på kvällarna också. Det är mest tiden som inte räcker till….och ja jag har hört det där uttrycket att ”man måste ta sig tid” men det fungerar inte alltid….i alla fall inte i vår värld….

I helgen passade vi på att avfrosta frysen så det är inte så mycket kvar i den, nu ska den fyllas med nyttiga saker. En paket med lax- och torsktärningar vet jag att det finns kvar så det kanske blir…..

……fiskgryta med tomat och timjan. Receptet finns här

En annan god fiskgryta som också innehåller lax- och torsk är ”het fiskgryta med kantareller”. Det är väldigt smidigt med påsarna med färdiga tärningar av lax och torsk. Receptet på denna goda grytan hittar du här

Det värsta är att jag nog måste åka och handla….och då hinner jag inte gå ut och gå!!🙀

Trevlig kväll ❣

 

Är det azalean eller granen som är boven?

Både jag och Jonas har varit snörvliga och haft hosta en längre tid. Idag läste jag att man kan få dessa symtom av t ex azalea,  även julgranen kan vara problem. Vi har haft mycket hosta, speciellt på nätterna och i natt fick jag en riktig hostattack, det var då jag googlade och förstod att azalean som vi haft i sovrummet några veckor kanske kan vara boven i dramat. Jag trodde att det var hostan som vi fick med oss hem från Kenya som var långvarig men kanske inte trots allt.

Synd för den är väldigt fin….men men är det den som är problemet så finns det tyvärr inte mycket att be för 🌺

Även julgranen kan ge astmaliknande symtom som snuva och hosta pga  sporer av utomhusmögel som frodas i granen när den kommer in i värmen. Så nu åker granen ut nästa helg, det hade den i och för sig gjort ändå 😉

Trots att man tycker att det är skönt när man väl städat ut julen så blir det tomt efter stjärnor och ljusstakar, man saknar det mysiga och hemtrevliga ljuset. I helgen har vi fixat alla papper och börjat inventera lagret till webshopen. Passade då på att kika lite extra på ljusstakar och ljuslyktor som kanske skulle kunna passa hemma hos oss, man vill gärna ha någon ersättning sen när julsakerna är bortplockade.

Dessa i ärgad mässing tycker jag är väldigt fina. Rebecca har den höga ljuslyktan som är 70 cm på golvet hemma hos sig, den är så himla fin och ger ett så mysigt sken genom mönstret i lyktan. Den hittar du här

Den understa runda ljuslyktan hittar du här

Den här varianten med en kedja som man kan hänga i t ex ett fönster är också väldigt fina. Dessa hittar du här

Nu ska jag fortsätta med papperna till revisorn. Har fixat med det hela helgen men det tar sin lilla tid….

Ha en fortsatt fin kväll ❣

Bye Bye christmas…….eller inte!?

Nu har jag beslutsångest igen!!😕 När vi åkte hem från Prästö hade vi bestämt oss för att vi skulle städa ut julen denna helgen. Vi brukar inte göra det förrän tjugondag Knut men i år kändes det som att man bara ville bli av med julsakerna så snart som möjligt, mycket pga det tråkiga vädret och den uteblivna julstämningen….MEN nu har jag nog ångrat mig kanske det får vänta tills nästa helg, det får nog vara jul hos oss en vecka till…..det är rätt mysigt ändå🎄 Vi får se imorgon….kanske jag har ångrat mig igen 😉

Många av julblommorna hade jag satt ut i ett rum som är lite svalare under tiden som vi var borta och nu blommar de för fullt. Tazetterna är så himla fina och dessutom doftar de underbart.

Amaryllisen Apple Blossom hade redan börjat blomma när vi åkte men nu har alla fem klockorna slagit ut.

På tal om att städa ut julen så kommer här ett litet tips på vad man kan göra med resterna av julskinkan och cheddarosten….

……bye bye christmas-quesadillas. Supergott och hur lätt som helst!! Receptet hittar du här

Ha en fin trettondagsafton ❣