Julrosen Cinderella

Det blev en julros trots allt, jag ångrade mig efteråt att jag var lite snål den där dagen när jag såg de fina julrosorna och kom till att tänka på det där gamla ordspråket  ”när snålheten bedrar visheten”. Det använde min mamma ofta och det ligger faktiskt något i det. Så nu tyckte jag att jag kunde vara lite vis och köpa mig en julros 😉 Valet föll på den vackra Cinderella.

Nu står hon där ute i växthuset Cinderella och bara väntar på att få komma i jorden 🌸

Nu gäller det bara att hålla hjortarna borta, de har ju redan snaskat i sig en julros. Jonas har sprayat med Trico Garden, det är verkligen effektivt. Känns som att det snart är dags för en ny omgång nu när det är mycket som är på väg upp i trädgården nu, en hel del lite för tidigt men vädret är ju verkligen konstigt, i morse snöade det här hos oss. 

Ha en fortsatt fin onsdag ❣

Dags att börja förkultivera

 

I går fixade vi lite med det som ska förkultiveras. Man vill ju gärna tjuvstarta våren lite och då får man börja i tid 🙂

Det blev bl a lite olika sorters solrosor, zinnia, blomman för dagen, rosenskära, kronärtskocka, purjolök, äppelgurka, tomater och luktärtor.

Blomman för dagen och solrosorna kunde vi nog väntat med men nu kom de också i jorden av bara farten.

Nu är det bara att vänta och se hur det tar sig 🌿

Vi hade också sparat frön från luktärtorna som vi hade förra sommaren och som vi hoppas ska bli lika fina i år.

Det finns så mycket man skulle kunna ta till vara på och i år ska jag försöka vara lite flitigare med det…….man kan ju inte spara sina pengar lättare. Jag ska också försöka dela på lite mer av de växter som redan finns i trädgården i stället för att köpa nytt hela tiden.

Ha en fin kväll ❣

Busväder och recept på asiatisk lax

Vilket busväder det är idag!  Jag som hade tänkt pyssla lite ute men det smög sig, det får bli inomhusaktiviteter idag. Vi har ju en del beställningar att fixa med och pappersarbetet springer inte heller sin väg så vi ska nog kunna sysselsätta oss, annars har vi alltid en ovanvåning att fortsätta på 😉

Slipper jag gå ut idag? 🐴

Molly gillar inte heller busvädret och idag får hästarna faktiskt stanna i stallet, det blåser och regnar….riktigt oväder!! Rebecca och hennes kompis har tillbringat förmiddagen i stallet och pysslat lite extra med alla hästarna. Det är inte ofta vi inte släpper ut hästarna men när det är som det är idag så mår de bäst av att få stanna inne…

Efter diverse utsvävningar så har vi nu åter kommit igång med LCHF. Igår gjorde vi en supergod hel lax i ugnen…

…..med asiatiska smaker. Receptet hittar du här

Till den hade vi nudelsallad med sesamolja, soja, böngroddar, salladslök, avokado, chili och jordnötter. Receptet på nudelsalladen hittar du här

Fortsatt trevlig fredag ❣

Vårtecken

Igår såg jag de allra första krokusarna som blommade i trädgården, dessutom var det lite sol på eftermiddagen…..det piggade verkligen upp tillvaron ☀

Idag däremot öser regnet ner igen och vinden viner runt husknuten….säg den glädje som varar

Häromdagen upptäckte jag att det hänt en del i krukorna som vi planterade i höstas…det blir spännande att se vad det blir av dem.  Trätunnan som är närmst i bild är som jag hade planterat till förra våren, en sk lasagneplantering 🌷

När allt blommat färdigt ställde vi bara in tunnan som den var så vi får väl se vad det blir av den i år

En annan som börjat vakna till liv är den här hortensian. Man blir så glad när man känner att det börjar gå mot vår trots allt och när man ser att det finns liv i övervintrarna……

Pärlhyacinter hör absolut våren till tycker jag, och så kan man plantera ut dem i trädgården när de blommat färdigt och få glädje av dem igen nästa vår🌿

Den fina krukan Victoria säljer vi i webbutiken, den hittar du här

De söta små snödropparna fick jag av min syster och den lilla vasen hittar du här

Trevlig kväll ❣

Söndagsmiddag hos syster yster

Är det något som jag kan länga efter så är det en riktigt god söndagsmiddag, en sådan som min pappa alltid gjorde. När man vaknade på söndagsmorgnarna kunde man redan i trappan ner från ovanvåningen känna doften av mat. Då stod pappa ofta vid spisen och hade börjat förbereda söndagssteken.

I söndags var vi hembjudna till min syster och då blev det en favorit i repris, vi fick nämligen Ribbenstek, eller Fläskestek som man också brukar säga.  Det var inte så länge sedan vi åt det här hemma hos oss men det är ju så himla gott!!

Alla de klassiska tillbehören, brysselkål, morötter, rödkål, pressgurka, gelé och äpplemos, precis som på pappas tid.

Vi var mycket på Bornholm och även i Danmark när vi växte upp och något som vi alltid fick där var aebleskivor med sylt och socker.

Det var länge sedan nu som jag åt dessa försvinnande goda små munkar men i söndags hade Gunilla till allas förtjusning plockat fram sitt järn……

Det får hon nog göra fler gånger…..i alla fall när Astrid kommer på besök

Det föll nämligen lilla damen i smaken 💗

Farmor får kanske också plocka fram sitt järn, det var väldigt länge sedan det blev använt men nu fick jag lite ny inspiration så det blir nog till att damma av det gamla järnet när Astrid kommer nästa gång 😉

Rebecca hade också varit i farten och bakat. Även dessa var försvinnande goda…

Ja som ni nog förstår smög det sig med LCHF-dieten i söndags också 😉

Trevlig tisdagskväll ❣

Ibland har man tur

Hoppas att ni hade en fin Alla Hjärtans dag igår ❤

I år hade vi tagit ett gemensamt beslut att vi inte skulle ge varandra några presenter utan istället åkte vi ut och åt en god lunch och köpte med oss lite gott hem till kvällen. Vi har dragit ner på både julklappar och födelsedagspresenter de senaste 2 åren, istället för att köpa en massa prylar köper vi bara något litet, eller om man hittar den där perfekta presenten. Istället går vi ut och äter en god middag och sätter in lite pengar på vårt semesterkonto, antingen blir det till en resa eller så köper vi något när det dyker upp något som vi verkligen vill ha.

Vi hade bestämt att vi skulle äta lunch på en restaurang som heter Tegel, där har vi inte varit tidigare. Tegel ligger ner mot havet i Rydebäck, strax utanför Helsingborg.

Vår vana trogen så blev vi lite sena och när vi väl kom fram till restaurangen var kl 13:45 och vi var vrålhungriga. Vi hade kollat in menyn sedan tidigare och hade ställt in oss på varsin god Kalvschnitzel. Döm av vår besvikelse när damen vid disken innanför dörren meddelade att de sista schnitzlarna tyvärr precis lämnat köket. Inget att göra, bara att traska ut till bilen och försöka hitta någon annanstans att äta.

Precis när vi backat  ut och var på väg att lämna parkeringen kom damen utspringande och viftade med händerna. Vi stannade och vevade ner rutan (kom på att man inte ”vevar” ner rutan längre, det var på den gamla god tiden🤣)….vilken tur vi hade, det var ett par som hade bokat ett bord men inte kommit än så nu tyckte damen att de hade väntat länge nog och gav oss deras bord och schnitzlarna som de beställt.

Dagens ros till den trevliga damen och för att hon sprang ut och hämtade in oss igen 🌹

Kolla golvet!! Precis ett sådan jag skulle vilja ha i köket…

Så fick vi vår kalvschnitzel med ölsky, rostad potatis, citron, ansjovis och kapris trots allt. Supergod mat och väldigt trevlig personal, hit återvänder vi gärna 🙂

När vi ätit körde vi och handlade lite smått och gott till kvällen, vi köpte även en fin bukett med röda rosor till mammas och pappas grav 🌹💗

Och så blev det ett glas Prosecco på kvällen🥂

Det var också en väldigt fin dag igår och det kändes nästan som vår i luften! Annat är det idag och ännu värre blir det imorgon, då ska det bli storm!!!

Ha en fortsatt fin helg och håll i hatten imorgon❣

Julrosor och vårlängtan

Nu längtar jag riktigt mycket efter våren!! Den senaste veckan har det bara blåst och regnat i princip varje dag, riktigt deprimerande om jag får säga min mening…inte konstigt att man saknar energi. MEN man får försöka hitta på lite för att pigga upp sig själv och så får man tänka framåt….våren är ju trots allt inte allt för långt borta🌷

Blommor är något som gör mig glad och dessa vackra julrosor piggade verkligen upp.

Just nu sitter jag här och undrar varför i hela fridens namn jag inte köpt någon 🌸 Tror att jag kanske blev lite snål där ett tag;)

Men jag köpte i alla fall lite penséer och pärlhyacinter. Två fröpåsar blev det också, Blomman för dagen och en luktärt som heter Lord Nelson.

En annan energikick….det är lilla Astrid. Och nu ska vi bara ta in hästarna sedan ska vi åka ner till henne och Hanna. Rasmus har fått nytt jobb och är på utbildning i Borås den här veckan.

Ha en fortsatt fin onsdag ❣

Ny energi när solen tittar fram en stund

Ännu en dag när solen faktiskt tittat fram en liten stund, det har vi inte varit så bortskämda med den senaste tiden. Det är så skönt när man känner att det blir ljusare och ljusare på kvällarna och solen tittar fram lite då och då…man får liksom lite ny energi, och det behövs verkligen för den senaste tiden tycker jag att energinivån hos mig har varit väldigt låg, det är väl en kombination av det där viruset som vi drabbats av och det extremt tråkiga vädret kan jag tänka..

Nu ser man så mycket fram emot våren och sommaren….

….när pionerna….

….och syrénen börjar blomma.

Såg i trädgården att det är en hel del som är på gång nu och som vanligt har jag inte riktigt koll på vad jag har grävt ner så det blir en liten överraskning, lite vet jag ju men långt ifrån allt 😉 Det är lika kul varje vår när man ser det ena efter det andra som dyker upp i trädgården. Ingen riktig ordning men det är ok tycker jag…vi har ju inte någon tjusig villaträdgård så det får liksom bli lite hur som haver…en viss charm med det också 😉

En som däremot blommar året runt är den här fina rosen i rostig plåt och såklart hittar du den i webbutiken här

Nu ska jag gå och se hur det går på ovanvåningen, Rebecca och Jonas har fått upp den sista isoleringen idag…..det tar sig minsann 🙂

Ha en fortsatt fin helg ❣

Äntligen fortsättning på projekt ovanvåning

Första helgen i februari har passerat och här har det varit lite sjukstuga, först blev jag magsjuk i torsdags och i lördags var det Jonas tur. Som väl var gick det snabbt över och vi har ingen aning om vad det var för något. Nåväl i söndags kom Rebecca och Klas för att hjälpa oss igång med projekt ovanvåning igen, det har ju stått still ett bra tag nu men det har varit så mycket annat så det har liksom blivit bortprioriterat. 

Ibland behöver man liksom den där extra motivationen från någon annan för att komma igång igen och den fick vi i söndags när Rebecca och Klas erbjöd sig att komma och hjälpa till ❤❤

Renoveringen av vår ovanvåning blev ju liksom ett lite större projekt än vad vi hade tänkt från början…..

Det blev en heldag med renovering, korv och bröd till lunch…..

….supersmarrig semmelkladdkaka som Rebecca hade bakat till eftermiddagsfikan….

….. och som avslutning god söndagsmiddag i form av den danska klassikern ”Fleskestej” med rödkål, champinjoner, morötter och brysselkål.

Finns det något godare än den där härligt knapriga svålen 😋

Ha en fortsatt fin tisdag ❣