Lite midsommar, lite blommor och recept på räkcheesecake

Puh!! Idag är det varmt….28 grader här!! Imorgon ska det komma lite regn och det behövs verkligen, både i trädgården och i hästhagarna. Vem minns inte sommaren 2018 som var en katastrof för många djurägare…det vill vi absolut inte vara med om igen!!

Även om det var lite svalt på kvällen midsommarafton så var det ovanligt fint väder. Vi firade en väldigt mysig midsommar hemma hos Mona och Peter tillsammans med ett annat par, Richard och Eva.

Hos Mona och Peter bor även Smilla och Dixie som snabbt upptäckte att Jonas hade godis i fickorna. ”Trädgårdsmästarna” var också med men de var inte så lätta att fånga på bild, de flög mest runt och busade. Men skoj hade de 🐶🐶

Hittade minsann en kändis i en av rabatterna 😉 Trädgårdshyllan i rost från webbutiken hittar du här

Till midsommar gjorde vi en väldigt god räkcheesecake som jag absolut tycker att ni ska testa.

Receptet hittar ni här

På tal om midsommar är det dags att byta ut lite blommor i midsommarbuketten. Såg att det var många vita malvor som blommade i trädgården nu så det får nog bli några sådana💐

Ha en fin kväll ❣

Pionernas tid….underbart är kort….

De ljuvliga pionerna blommar nu för fullt i trädgården och de flesta har redan blommat över men än finns det en hel del knoppar kvar. Det är synd att det går så snabbt…man hinner liksom inte riktigt med…

De flesta av våra pioner är gamla sorter och har funnits i trädgården sedan tidigare. Vi har delat på dem och flyttat dem till andra platser. Har hört talas om att man inte ska flytta på pioner men det har gått hur bra som helst, de blir bara fler och fler och verkar trivas i vår lerjord. Det bästa är att hjortarna inte är så förtjusta i dem.

Den vita ”Festima Maxima” har vi däremot själva planterat. Det är en väldoftande dubbelblommande luktpion som blommar med stora vita blommor….

…och har små mörkröda fläckar på de inre blombladens toppar. Blommorna har en söt doft med inslag av vanilj och liljekonvalj. Visst är den vacker?

Nu ska jag gå ut i trädgården och se om jag kan plocka mig en liten bukett. Fick tips av min syster att det är fint med daggkåpa till pionerna och det har vi gott om så det var en bra idé. Mycket bra med en florist i familjen som man kan få tips och goda råd av 🌸

Den vackra glasvasen på stativ hittar ni här

Ha en fortsatt fin dag ❣

 

 

Eklaholmkollektionen är äntligen här!!

Nu har de äntligen kommit! De ljuvliga Eklaholmkrukorna lever mer än väl upp till förväntningarna, så himla fina!! 🌿

Karl-Fredriks egna ord om den fina kollektionen:

”Min inspiration till krukorna kommer från funktionalismen och majolikakrukorna från 1900-talets början. Krukorna kan användas både som vas till färska och torkade blommor och som blomkruka till blommande och gröna växter. De kan användas året om och till både vardags och fest helt enkelt, möjligheterna är oändliga! Låt helgbuketten bo i Eklaholm Lègume, dina torkade blommor får nytt liv i Eklaholm Funkis, låt gröna växter välla ut ur ampeln Eklaholm Hängande Trädgård och höga blommor som gladiolus, liljor och amaryllis passar perfekt i Eklaholm Art Nouveau”

Vas Eklaholm Art Nouveau hittar ni här och urna/vas Eklaholm Funkis här

Ampel Eklaholm Hängande Trädgård här

Och kruka Eklaholm Légume här

Nu ska jag ut i värmen och se hur det går med parkeringen.

Önskar er en fin helg ❣

 

Liten uppdatering kring gårdsbutiken

Kände att det var dags för en liten uppdatering kring projektet med att utöka gårdsbutiken. Just nu håller bl a en större parkering på att ta form.

Pallkragarna som vi hade så mycket jobb med i fjol är nu ett minne blott…..

…..liksom gräset, med undantag av ett litet hörn där vi har lite rabarber, krusbär, hallon och pioner. Den får vara kvar. Och så var det ju de där fula locken som man gärna skulle vilja slippa se….

….men det problemet är snart löst 😉

Nu är det faktiskt inte så väldigt mycket kvar, vi väntar på mer grus och singel som skulle komma idag.

Vad det gäller garaget så har Jonas nu tagit ner alla gipsplattor från taket och tagit upp hålet i väggen in till den nuvarande butiken.

Planen är att vi ska ha ett glasparti innanför portarna. Nu väntar vi på en elektriker som ska komma och dra ström och så har vi lite annat att fixa innan det blir klart att ”flytta in” 🙂

Fortsättning följer……..

Ha en fortsatt fin tisdag❣

 

Penséerna utbytta och sommarens godaste rabarberkaka

Nu är snart alla penséer ett minne blott, har bara några krukor kvar att tömma. Det var verkligen hög tid att byta ut dem mot lite fina sommarblommor 🌸

Man önskar ju att de hade blommat hela sommaren….

I år blev det rosa pelargoner, jordreva och blå dubbel snöflinga….och om man inte ser upp kan man upptäcka att man planterat en blå och en vit…suck!! Det blev till att åka och handla två nya blå snöflingor. Det ser kanske inte så mycket ut för världen just nu men det växer snart till sig

Tycker att snöflingan är väldigt söt och att den blå passade fint till de rosa pelargonerna.

Igår kom min syster med mycket fint till mig och Jonas, hon kunde ju inte komma när vi fyllde år. Det är alltid lika spännande att se vad som finns i ”födelsedagslådan”, som brukar innehålla både blommor och grönsaksplantor, en låda blandat kan man säga:)

I år fick vi en stor auberginplanta, flera olika sorters paprika, tomatpaprika, physalis, murklocka, palettblad, sötpotatis och en jättefin hibiskus.

Så vackra vita blommor med lite rött i mitten.

….och så blev det lite fika förstås 😉 Gunilla hade jordgubbar med sig och så hade jag bakat en rabarberkaka med mandelmassa och kardemumma. I receptet stod det följande ”Ska du bara baka en rabarberkaka i sommar så måste det bli denna. (Men du kommer vilja göra den om och om igen!) Saftigare, smakrikare och godare finns inte. Går inte att misslyckas!” Det lät bra tyckte jag så den fick det bli. Receptet hittar du här

Längst ner i receptet stod det också  ”Den här ljuvliga rabarberkakan med mandelmassa är god nybakad men blir ännu bättre dag två. Smakerna gosar liksom ihop sig och mandelmassan gör att den behåller sin fina saftighet”

Det finns ju en bit kvar i kylen så det är nog bäst att man ser så att det verkligen stämmer…..man vill ju inte fara med osanning 😉

Men först jag ut och plantera mina och Jonas fina födelsedagspresenter ❤

Ha en fortsatt fin dag ❣

Ramslök och kirskål, kanske man skulle tänka om…

Nu har ramslöken snart blommat över men vilken vacker blomma det är.

Vi har inte så mycket ramslök men har en illusion om att den ska sprida sig med tiden och täcka marken i en liten dunge i trädgården…tyvärr sprider sig kirskålen snabbare och det var inte riktigt den kombinationen jag tänkte mig. Ja nu har kriget mot kirskålen tagit fart och det ser lika illa ut för mig i år igen….suck!! Får nog prova något recept med kirskål, pesto kanske. Den lär ju innehålla många vitaminer och mineraler så man får kanske börja äta den istället för att hålla på att försöka utrota den…det kommer jag ändå aldrig att lyckas med 🌿

Läste nyligen att det faktiskt inte är ett ogräs, utan en förvildad matgrönsak som förr i tiden odlades bland annat i klosterträdgårdar. Den säljs ju faktiskt som en delikatess i en del saluhallar. Man kanske skulle införa självplock av kirskål helt enkelt 😉

I år har vi gjort ramslökssmör, väldigt gott tillsammans med rivet citronskal, citronsaft och flingsalt.

Receptet hittar du här

Den planerade syrensaften blev det däremot inget av med….hittade en sista liten blomma på trädet som inte hade blommat över, den fick förgylla gårdagens nationaldag. Den vackra glasvasen på ställning är en nyhet i webbutiken och finns även i en större storlek.

Den lilla hittar du här  och den stora här.

Ha en fortsatt fin måndag❣

Lite från mors dag

Äntligen har sommaren kommit på riktigt! Solen skiner och fåglarna kvittrar utanför fönstret….plötsligt känns allt mycket lättare 🙂 Syrenen börjar sjunga på sista versen men kanske hinner man plocka en liten bukett till…får  nog bli idag i så fall. Önskar att syrenen blommade lite längre….kanske jag hade hunnit göra syrénsaft då som jag hade planerat 😉

I söndags var det Mors dag och även den dagen bjöd på strålande väder.

Precis som mors dag i fjol så eldade vi i pizzaugnen och gjorde pizza.

Astrid tycker att det är så kul att hjälpa Jonas med pizzadegen…..

Att sitta vid sitt eget lilla bord och äta när man är hos farmor….det är fint 💗

Kanske hon tappar en liten liten smula 🐶

Efterrätten stod Rebecca för….en jättegod smulpaj med jordgubbar och rabarber, och så hade hon gjort en speciell tårta för Astrids skull…..

…chokladbulletårta

Behöver jag nämna att den blev uppskattad? 🙂

Mamma fick också smaka 💗

När vi fikat färdigt gick Astrid och hämtade sina små trädgårdshandskar…hon brukar ju hjälpa farmor att plantera.

Vilket påminner mig om att jag ska gå ut och försöka få ner de sista dahliorna i jorden….bättre sent än aldrig!

Det blev många bilder idag också men bloggen är ju lite som min dagbok som kanske mina barn och barnbarn också kommer att ha glädje av i framtiden 💗

Ni kanske undrar varför inte mor själv är med på bilderna från mors dag…. jo det kan jag berätta. Mor själv ser inte klok ut för tillfället…hon har stått på huvudet ner från en brygga och skrapat ansiktet i sjöbotten 🙄

Ha en fin eftermiddag ❣